您现在的位置:首页 >科学探索 >正文

秋茭白的贮藏运输方法 -

时间2019-08-05 来源:株洲新闻网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

茭白是一种风味奇特的蔬菜,在市场上很受消耗者接待。但因为茭白不适于加工,必需鲜销。是以,为了延伸发卖时光、扩展发卖规模,茭白的储藏保鲜和运输就显得特殊主要。茭白柔嫩忌阳光,喜凉快潮湿情况。如储藏温渡过高,黑穗病菌侵染茭肉后,易酿成灰色或玄色,从而下降食用商品价值,且太过掉水还易招致糠心。其准确的储藏、运输要领以下。醒脑开窍治癫痫好吗p>

1、堆藏法:秋茭白采收前期,日均匀气温已降到20℃以下,可当场举行浅易储藏。选室内或棚内阴凉场合,在地上铺一层薄膜,然后将带壳茭白整洁地堆放在下面,高度不宜凌驾60厘米,上用一层草帘或稻草笼罩,并用喷壶浇凉水保湿,以坚持草下潮湿为度。如许可保鲜储藏7天阁下。若是将每支带壳茭白基部削平,然后蘸一点硫酸铝钾(明昆明癫痫病医院怎么选矾)粉再堆藏,则可贮放10-12天。运销前用清水冲刷去基部明矾。

2、冷藏法:茭白的嫩茎被叶鞘抱分解的假茎所包裹,当叶片与叶鞘接壤处(即茭白眼)收束成蜂腰状、肉质茎肥年夜细嫩时即可采收。如采收时坚持2、3片“紧身”的叶鞘,贮入0-1℃冷库内,可保鲜15-20天,最长可达2个月。如采收后去壳,密封在0.44武汉治癫痫病哪家医院比较好毫米厚的聚乙稀塑料薄膜袋中,再冷藏保鲜后果更好。冷藏法相宜于夏、春季。

3、浸泡法:把去壳的茭白放到注入清洁水的缸、池等容器中(还可参加一些冰降温),压上重物,使茭白浸入水中储藏,并常换水。也可用1-2%明矾水浸泡茭白,留意扫除泡沫并常加冰、换水。

4、运输法:茭白采收后只能以带壳茭的昆明有癫痫病医院吗情势举行包装和运输。达到目标地后,再剥去鞘壳,然后分级上市。在打包前,剔除破损、虫伤和剥去鞘壳过量的茭,把已显露基部1-2节茭肉的带壳茭,以10千克阁下为一捆,理齐捆好,后用蒲包或塑料编织袋包装,每包60-80千克,包扎牢靠后,再装船或卸车运输,上用油布笼罩保湿,2-3天内须运达目标地发卖,以防茭肉蜕变。

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6