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好吃又简单的醋溜菜瓜还不会做吗?赶紧进来学习一下吧!

时间2021-01-25 来源:玛卡新文科普网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

众所周知,是一种具有较高营养价值的蔬菜植物,也因此受到人们广泛的喜爱,用菜瓜创作了各种各样的菜肴。而在众多的菜瓜菜肴中,醋溜菜瓜以其独特的酸甜可口的味道从中脱颖而出,成为人们心目中菜瓜菜肴的冠军。那么醋溜菜瓜怎么做才好吃呢?跟着小编动起手来吧!

首先,需要做的就是准备醋溜菜瓜这道菜肴的材料。

醋溜菜瓜的主料有菜瓜和猪肉,辅料是干,调味料有食用盐、醋、油、糖和蒜,如果喜欢也可以适当加入一些豆瓣酱。

准备的材料不多,毕竟作为家常菜,做法很简单,且容易上手,这也正是醋溜菜瓜受到大众喜爱的原因之一了吧。

1. 把蒜剁碎,弄成蒜蓉,再将蒜蓉放置烧熟的油锅中,炝锅。

2. 将猪肉切成肉丝,放进刚才用蒜蓉炝锅里,翻炒,并加入适量的糖。

3. 将菜瓜用擦丝器擦成丝,放进锅里与猪肉一起翻炒。当然也有朋友喜欢把菜瓜切成片,那也是没有问题的,做法也是一样的。<河南比较好癫痫病医院/p>

4. 将泡好的干木耳也切成丝,同样放进锅里一起翻炒。

5. 翻炒至十分钟左右,看菜瓜是否变色,若变色了可以加入醋与食盐,翻炒均匀后,即可出锅,食用。

作为一个养生吃货,制作好了醋溜菜瓜,当然还要掌握它的烹饪小技巧,下面就来和小编一起来看看,制作菜瓜时需要注意什么。

1. 炒制时建议大火翻炒,这样菜瓜会更脆且清爽。

2. 盐要最后放,放早了菜瓜里的水分会被煞出来,影响口感和菜型。

3. 菜瓜切丝用擦丝器会使得菜瓜更容易入味且颜值更高哦!

4. 喜欢吃辣的也可以加入干。

关于醋溜菜瓜的做法,小编就介绍到这里了,你们都学会了吗?赶紧动手尝试一下吧,酸甜可口,香脆美味的醋溜菜瓜等着你来品尝!

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作者:不详 来源:网络
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