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超简单自制韩式辣白菜的做法

时间2021-09-14 来源:玛卡新文科普网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料:

白菜(1个)、盐(适量)、白糖(适量)、味精(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、韩式辣椒面(适量)、水(适量)

做法步骤:

1、将白菜去根竖向切成四大块,放在盆里。

2、称取食盐,两斤白菜对应30克盐,将相应的盐均匀地抹在白菜的每一叶上,抹剩武汉中际中西医结合癫痫医院好不下的盐放在另一个盆里备用。将抹好盐的白菜盖上盖子腌制一晚(10个小时左右即可)。

3、调辣椒酱。两斤白菜对应30克糖,60克辣椒面,少量味精,100克姜,100克蒜。将姜蒜剁成细末,最好能剁出汁,与剩下的盐、糖、味精、辣椒面混合,并加入少量的水搅拌粘稠,用保鲜膜封好备用。

4、第二天将腌好的白菜挤干水分,撕成小块,当如调好的辣椒酱中,带上一次性手套,用手抓至均匀,过四个小时就可以吃啦!。

白菜桂林癫痫医院哪好rong>的热量(卡路里)35千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃等功效;可与鸭肉、栗子、冬瓜搭配;与羊肝、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和兰州治癫痫哪里好脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

味精的热量(卡路里)288千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;儿童引起癫痫的原因与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与龙须菜、生菜、莴笋搭配;与草菇、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

作者:不详 来源:网络
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